"Вулкан"

Готовим картофельное пюре, как обычно (то есть кто-как любит), выкладываем его на блюдо горкой, а сверху выкладываем заранее обжаренный мясной фарш с луком и специями, теперь всю эту красоту посыпаем натёртым сыром, поливаем майонезом и кетчупом.
Ставим в разогретую духовку минут на 15, чтобы расплавился сыр!
После того как наш вулкан уже вынут из духовки делаем в его вершине углубление, ставим туда половинку яичной скорлупы, в которой находится кусочек сухого спирта... мы его перед подачей зажжём, ну чем не вулкан????
детвора пищит от такой вкуснятины - пюре+фарш+сыр, да ещё и при такой подаче!!!

Пробуйте, ну очень ОРИГИНАЛЬНО!!!