Вкусненький "Экзотик"

Выпекаем бисквит, режем его на кубики и выкладываем в глубокую посудину с высокими краями, выложенную пекарской пленкой.

Выкладываем тортик шарами:
1 - фрукты ( бананы, киви )
2 - бисквит
3 - фрукты
4 - бисквит

Готовим сметанную заливку с желатином.
Сметану взбиваем со стаканом сахара и распускаем, заранее замоченный желатин. Все хорошо взбиваем и заливаем шары торта.
Ставим в холодильник на 2 часа. Через два часа достаем и переворачиваем на блюдо.

Для бисквита:
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
пакетик ванилина.
Белки отделить от желтков и взбивать с сахаром, добавляя его по столовой ложке. Потом по одному добавить желтки.
Просеять стакан муки и по столовой ложке добавить ее в уже взбитые яйца с сахаром и ванилином. Все вылить в форму и выпекать 20 - 25 минут, не открывая дверцу духовки, чтобы бисквит не сел.
Приятного всем аппетита!