Куриные окорочка с яблоками и апельсинами

Ингредиенты:

Куриные окорочка – 1,5 кг
Картофель – 700 г
Яблоки зеленые – 350 г
Репчатый лук – 200 г
Апельсин – 1 шт.
Апельсиновый сок – 1 стакан
Сухари панировочные – 50 г
Оливковое масло – 20 г
Зелень, гвоздика, соль,
перец по вкусу
4 порции

Приготовление:

В форму, смазанную оливковым маслом, уложить картофель, нарезанный кружочками, яблоки ломтиками, лук и цедру апельсина. Сверху уложить куриные окорочка, смазать их оставшимся оливковым маслом, залить апельсиновым соком, посыпать сухарями и запечь в духовке. Перед подачей украсить зеленью.

Множество вкусных рецептов на mirkur.ru