Письма к сестре. 30 января 2011.

Приветик!!!

Пишу в воскресенье. Холод страшный, еле доковыляла до конторы. И здесь
тоже холодно, в целях экономии обогрев не включаем. Печатаю
окостеневшими пальцами...))

У нас все отлично. У детей, правда, каникулы начались...))) неделька
суматошная нам предстоит, но зато утром поспать можно...)))

Вчера познакомилась с нашим поваром. Зовут Юрген, лет примерно между 45
и 50. Совершенно красного цвета лицо, точнее ярко розовое какое-то, и
шея тоже, дальше не видно было, но руки тоже розовые, хотя и светлее
лица. Довольно крупного сложения, но не толстый. Просто крупный такой.
Мы с Яном оба обратили внимание на его смех, он нас слегка поразил: на
очень высокой ноте и такой переливчатый, сразу тоже хочется
засмеяться, но не могу назвать его приятным...))) Мужичок этот здесь уже 6 лет работает, если не считать
временного выдворения и отстранения от работы в прошлом году за
неумеренное пристрастие к спиртным напиткам (это по рассказам бывшего
владельца). Мы решили его оставить пока, трудно все менять в начале.
Просто за ним надо присматривать, так как по нему сразу видно. что
выпить он не дурак, да еще и за счет заведения (по словам Стефана). Вид
у него также слегка вороватый... Начнем работать пока с ним, а там видно
будет... Он так очень по-хозяйски себя здесь чувствует, мы на это
обратили внимание во время обхода "его" владений : всех помещений ,
относящихся к "общепиту" и прилегающей территории. Он сам про себя сказал, что он здесь "второй шеф". Вроде, как в шутку, а вроде и как нет... Договорились , что в
середине марта он вернется и начнем уборку к новому сезону. А там
чистить и отмывать как раз на 2 недели...

Гостевой коттедж продолжается ремонтироваться, уже положили новую крышу,
она такая железная... Я почему-то думала, что будет черепица, но решили
как-то без меня....))) внутри еще полный погром, посылаю фотки, где вы
будете летом жить)))это еще со старой крышей

Мне уже пора домой, замерзла я что-то...
Как ты взялась за выпечку-то! Я не ожидала от тебя! как же я люблю это
дело... но самой кушать низя...буду летом клиентов кормить...)))
Целую! пиши!