курица с капустой

Попробуйте. Диетически и очень просто. Можно в толстостенной кастрюле, можно в духовке в стеклянной форме с крышкой. Итак, наливаем чуть-чуть масла, для приличия. Слой порционных кусков курицы, например 6 разделенных на бедро и голень окорочков. Слой капусты молодой белокочанной ( разделить кочан буквально на 6 частей), можно и цветную. Слой крупно-порезанной картошки. Солим, добавляем полчашки воды, заливаем изрядным количеством сметаны, где-то с полкило. Для вкуса немного майонеза. Томим на медленном огне до готовности картофеля, не мешая. Дать настояться минут 10.