Какая посуда подойдет для микроволновой печки?

- Для разогрева и приготовления пищи в микроволновой печи стоит использовать специальную посуду. Такая посуда изготавливается из стекла или стеклокерамики, и маркируется, как жаропрочная. Стоит обратить внимание и на форму посуды – оптимальным решением станет круглая или овальная кастрюля с крышкой, квадратные посудины выглядят интересней, однако в их углах пища может не прогреваться достаточным образом. Кастрюля с крышкой для микроволновой печи – так же удобна благодаря тому, что саму посудину и крышку можно использовать, как две отдельные емкости при готовке.

Правила ухода за посудой для микроволновой печи – стеклокерамическая или стеклянная посуда, не смотря на свою прочность и долговечность, может пострадать и утратить эти качества при резких перепадах температуры. Такую посуду нельзя после использования ставить на холодную поверхность, или же наливать в горячую емкость холодную воду.

Что касается такого вида жаропрочной посуды для микроволновых печей, как посуда из термоустойчивого пластика, она так же подходит для разогрева, размораживания и приготовления пищи, однако при готовке стоит быть осторожнее. Все дело в том, что некоторые продукты, к примеру, содержащие сахар и жиры, могут разогреваться выше нормы, и при этом деформировать пластиковую посуду.

Отдельной категорией посуды для микроволновых печей можно назвать одноразовые картонные посудины, имеющие особое, жаростойкое покрытие. Такие формы вполне пригодны для разогрева пищи. И допускают соответственно одноразовое использование.

Для запекания в микроволновой печи так же подойдут одноразовые специальные пакеты. Однако, перед использованием в микроволновой печи пакетов для запекания стоит проделать в них несколько отверстий, это поможет обеспечить циркуляцию воздуха, и предотвратить взрыв пакета при нагреве.

Так же допускается запекание продуктов в микроволновой печи в особой пленке, которая продается с маркировкой «прозрачная фольга». Отличие «прозрачной фольги» от обычной пленки в том, что она пропускает воздух особым образом, не допуская пересушивания продуктов, и не взрывается.