Соус ягодный

Вы не забыли? Масленица скоро
А там веселье, проводы зимы
Ну и блинов, неимоверно, горы!
С чем русские едят блины?
С вареньем, сливками и молоком,
Иль с кашей, рыбой иль яйцом
С икрой и с мясом, с творогом
С капустой или же с грибом.
Начинок много, всех не перечесть
Тем более, всё невозможно съесть

Я ж предлагаю соус для блинов,
Немного ягод, капельку старанья
Лимонный сок, по вкусу сахар, он готов
Без всякого страданья.
Все ягоды и сахар протереть
Сквозь сито пропустить.
Иной не может семена терпеть
Их надо удалить.
Добавить от лимона сок
Опять перемешать
И в холодильник, на короткий срок.
Немного подождать.

С блинами ешьте, с творогом
С мороженным, а можно с пирогом.

Абигайл 25.02.2011.