Тыквочки из сыра

В общем-то, ничего особенного в составе нет, но зацените исполнение!

Ингредиенты:
250 г копченого сыра
50 г арахиса без кожуры
соленая соломка
зелень петрушки

Приготовление:
Копченый сыр расплавить в духовке и остудить. Арахис измельчить. Соломку разломайте на несколько частей.

Блюдо застелить пергаментом. Брать столовой ложкой порции сыра, катать шарики и поставьте в холодильник на 15-20 минут.

На сырным шариках сделать выемки сверху вниз ножиком или зубочисткой. Низ шарика обмакнуть в измельченный арахис и слегка прижать, чтобы кусочки арахиса остались на дне шариков.

В каждый шарик вставить кусочек соленой соломки и украсить зеленью петрушки.

Думаю, что в тертый сыр можно добавить специй, будет пикантней. Если делать такие тыквочки из обычного сыра, то можно для цвета добавить в него куркуму.



отсюда: 4vkusa