Фасолевый суп по-кельтски

В начале, для затравки, пару слов.
Рецепт пришёл из глубины веков.
Тогда не знали про картошку.
Сейчас кладут но, понемножку.
Рецепт ничуть не пострадал.
И вкуса суп не потерял.
Имейте это всё ввиду
Рецепт старинный я даю.

И так, фасоли два стакана
Морковь, часть пятую от килограмма
Чеснок и пастернак,
Ну, здесь по вкусу, кто и как
Лук репчатый, головок пять
Немного уксуса и сахар можно взять.

Фасоль сварить, не до конца
(Как жаль, что нету тут мясца)
Добавить резаный лучок,
Пастернак и чесночок
Морковь, лавровый лист и соль
Пусть дальше варится фасоль.

Как всё сварилось, процедить
Часть овощей, сквозь сито пропустить.
И, вновь залить бульоном,
Минуты две, повариться всё в оном.
И для пикантности заправить
Суп уксусом, и сахара добавить.

Абигайл 13.03.2011.