Луковые лукошки

Ингредиенты:
3 шт- крупные луковицы.
40г-растительного масла.
200г-риса.
2шт-помидор.
1шт-моркови.
1шт-перец болгарский
100г. - кетчуп(хайнц)
соль,перец по вкусу.
вареный рис
Способ приготовления:
Лук очистить, разрезать пополам и удалить серцевину.
Половинки лука сбланшировать в кипятке 10 мин. Серцевинки измельчить и обжарить с перцем, помидором, морковкой, для аромата добавить кетчуп(хайнц) с чесноком, добавить рис.
Луковицы зафаршировать готовой смесью.
Запекайте блюдо в разогретой духовке 200 * в течении 5 мин.
Подавать на стол, украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Честно гоовря лук не ем, а только начинку)