Вишневый пирог /рецепт из почты/-быстро и вкусно

bnq_bl&bp_id_click=43303831864



тесто:

3 яйца

150 г сахара

150 г муки

крем:
250 г сливок 33-35%

250 г сыра маскарпоне (или любой другой сливочный сыр или сметану)

200 г сахара

вишневый компот

100 г шоколада

Приступаем:



Яйца взбить с сахаром.



Добавить муку, замесить не густое тесто.



Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.



Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить).



Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.



Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.



Выложить крем на вишню.



Шоколад натереть на мелкой терке.



Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.



Приятного аппетита!