САЛАТ ИЗ МИДИЙ

вареные мидии - 250-300г
зеленый горошек (консервированный) - 200г
майонез - 100г
огурцы свежие или солные - 100г
лук репчатый - 2 небольшие луковицы
белки - 4-5 шт.
горчица, соль - по вкусу.



Вареные яйца очистить , отделить белок и измельчить. Репчатый лук нашинковать. Огурци измельчить. Смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек и все перемешать. Салат заправить майонезом, можно украсить зеленью.