Универсальный пирог.

Это пирог, который всегда хорошо получается, который можно начинить разными начинками.

Испечённый пирог можно отложить на несколько дней и начинить его позднее.

Продукты:
1. 2 стакана муки
2. ½ стакана сахара
3. 2 яйца
4. ½ пачки сливочного масла
5. ½ стакана сметаны или простокваши
6. Чайная ложка соды
7. Щепотка соли
8. Ваниль по желанию

Муку, сахар , соду, ваниль хорошо перемешать. Влить распущенное масло, яйца, размешивая ложкой, добавить сметану.
Добавлять муку, чтобы тесто можно было ложкой переложить в форму.
Готовое тесто переложить в смазанную форму и печь около 40 минут. Остуженный пирог разрезать, начинить яблочным пюре, кремом, варёной сгущенкой. Можно также на сырое тесто перед печением положить фрукты – сырые или из компота.
Приятного аппетита!