Всё гениальное – просто, всё простое - гениально, или салат «Пустая кастрюля»

Интересно, подумаете вы, как связаны между собой высказывание теоретика немецкого фашизма Геббельса, пустая кастрюля и кулинария, в нашем случае постная. А вот как…

С детства всем знаком салат «Селёдка под шубой». Из-за присутствия в нём скоромных ингредиентов он нам не подходит, но… Фантазия и опыт нам на то и даны, чтобы, не постесняюсь такого слова, «метаморфозничать» на кухне. Исключаем из старого добро салата ненужные ингредиенты и добавляем необходимые. В итоге получаем салат:

- 3 вареных картофелины;
- 2 варёных морковки;
- 1 варёная свёкла;
- 300 гр. свежей белокочанной капусты;
- постный майонез.
Картофель режем мелкими брусочками, морковь и свёклы трём на крупной тёрке, капусту мелко шинкуем. 1 слой – картофель; 2 – морковь, 3 – свёкла, 4 – капуста. Каждый слой промазываем майонезом и подсаливает. Главное - не перестараться с солью и не забыть, что майонез тоже солёный. Всё гениальное – просто, простое - гениально.
А при чём же здесь пустая кастрюля?

Салат настолько вкусен (см. высказывание Геббельса), что он мгновенно сметается за один вечер. А в итоге остаётся только воспоминание о нём – пустая кастрюля.

Вот так.