Манты"Оригинальные"

Хочу с Вами поделиться своим новым блюдом,вчера готовила первый раз,рецепт увидела на одном кулинарном сайте и т.к. в нашей семье все любят манты решила приготовить,получаются очень сочные и просто объедение!!!


[b]Вот рецептик[/b]: Мука — 2 стак. Вода холодная — 100-120 мл Яйцо — 1 шт Окорочок куриный — 2 шт Грибы (у меня шампиньоны ) — 100 г Лук репчатый — 1 шт Сыр — 50 г Соль перец

Тесто. В муку выливаем воду, добавляем яйцо. Солим,замешиваем тугое тесто и убираем в

холодильник минут на 20,тем временем начинка. Снимаем с окорочков кожу, освобождаем

от костей. Нарезаем на небольшие кусочки. Мелко режем грибы и лук. Солим, перчим – тщательно

перемешиваем. Готово!Из теста раскатываем тонкие сочни. В центр выкладываем начинку.

Защипываем края. В центр начинки помещаем небольшой кусочек сыра.И в пароварку на 45

минут,середина как вы понимаете должна быть открыта,получаются очень сочные,от себя:грибы

немного обжарила с половиной лука,а вторую половину порезала сырым,а остальное все по

рецепту,ну и конечно кол-во ингредиентов увеличено,приятного аппетита!!!