Свиной рулет с грибами и сыром

Кусок свинины разрезать вдоль не до конца,развернуть в широкий пласт,посолить поперчить,(я еще

добавила лавровый лист и хмели-сунели)лук и шампиньоны мелео нарезать и обжарить

остудить,добавить сыр натертый на мелкой терке и мелко нарезанный чеснок,уложить начинку на

мясо тонким слоем,скрутить рулетоми перевязать шпагатом(я связала обычными нитками)СВЕРХУ

НЕМНОГО СМАЗАЛА МАЙОНЕЗОМ,ЗАПЕКАЛА Я В РУКАВЕ ПРИ 180ГР,ОКОЛО1,5 ЧАСОВ,приятного

аппетита!!!