Салат "Принцесса".

Замечательный салат!!!!!!! По-настоящему праздничный!!!!!!!!

Очень важно взять именно копченую куриную грудку, а не вареную - вкус радикально меняется!!!




СОСТАВ :


1 копченая куриная грудка, 0,5 стакана чернослива, 0,5 стакана орехов, 4 вареных яйца, 1 средний огурец, 4 ст ложки майонеза



С куриной грудки снять кожицу и вырезать кость. Мясо порезать небольшими квадратиками.

Чернослив распарить, вырезать косточки и мелко порезать.

Половину орехов смолоть в кофемолке, вторую половину измельчить до размера горошины.

Яйца покрошить.

Огурцы порезать такими же кубиками, как и курицу

(Если огурцы не маленькие, предварительно счистить жесткую кожицу и вырезать семена.)


Я вместо огурцов положила маринованный кабачок, получилось гораздо вкуснее - кабачок более нежный и он лучше вписался в салат.


Все компоненты перемешать и заправить майонезом.
good-cook.ru