Булочки-кокотницы для супа

В такой чашке можно подать луковый суп и даже запечь его под сырной крышкой,
в таких чашках можно подать дип (соус для макания).
Вы можете подать супы-пюре, чили или рагу - и съесть их вместе с чашкой.
Рецепт для хлебопечки.
 

 
Для теста понадобятся:
* 1 1/4 (310 г) чашки воды
* 3 (450-480 г) чашки обычной муки
* 2 ст.л. сухого молока
* 2 ст.л. сахара
* 1 1/2 ч.л. соли
* 2 ст.л. сливочного масла
* 2 ч.л. сухих дрожжей
 
. Загрузите ингредиенты как это рекомендовано производителем вашей хлебопечки, выберите режим "Тесто".
. Готовое тесто выложите на подпыленую мукой поверхность, разделите на 6 частей.
. Осторожно сформируйте ладонями шары, положите их на противень, накройте и дайте увеличиться в два раза в течение часа.
. Нагрейте духовку до 190С
. Осторожно смажьте верх и боковины смесью яйца и воды.
. Выпекайте 25-28 минут.
. Дайте остыть на решетке.
. Используя острый нож срежьте верхушку каждого шара, выньте мякоть из хлеба (используйте ее для котлет, например).