АХ,КАКИЕ БУТЕРБРОДЫ---МОЖЕТ В ПРАЗДНИКИ СЪЕДИМ?

 
МИЛЫЕ ДЖУЛИАНЫ И ДЖУЛИАНОЧКИ!
 
ПРИБЛИЖАЕТСЯ САМЫЙ СВЕТЛЫЙ,САМЫЙ ДОЛГОЖДАННЫЙ
ПРАЗДНИК-КОТОРОГО ЖДАЛ НАШ НАРОД БОЛЕЕ 4 лет,
ПОГИБЛИ МИЛЛИОНЫ ЛЮДЕЙ И СОЛДАТ,И ДЕТЕЙ,И СТАРИКОВ,
И МАТЕРЕЙ---УТРАТЫ В СЕМЬЯХ НЕ ПОПРАВИМЫ...
 
НО СЕЙЧАС МЫ БУДЕМ ОТМЕЧАТЬ ДЕНЬ ПОБЕДЫ,
БУДЕМ ПОЗДРАВЛЯТЬ ВЕТЕРАНОВ,ДРУГ ДРУГА,
ЖЕЛАТЬ МИРА И ДОБРА И КОНЕЧНО УГОЩАТЬ
ЗА ПРАЗДНИЧНЫМ СТОЛОМ РОДНЫХ И ЗНАКОМЫХ
 
ПЕРЕКУСИТЬ МОЖНО БУТЕРБРОДАМИ---НАПРИМЕР ТАКИМИ
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
ПРИМЕРНО ВОТ ТАКИЕ БУТЕРБРОДИКИ МОЖНО ПРЕДЛОЖИТЬ
НА ПЕРЕКУС
 
А САЛАТИКИ---ВОТ ТАКИЕ
 
Салат «Кремлёвский»
 

 
Когда я увидела его впервые, он впечатлил меня своей красотой и торжественностью. А вот на вкус показался весьма странным, не похожим на наши традиционные праздничные салаты.
 
Во-первых, необычное сочетание свежих и варёных овощей. Во-вторых, никаких ярко-выраженных вкусовых акцентов. Салат очень мягкий по вкусу, ароматный и неоднородный по структуре. Он полюбился моей семье и вот уже 15 лет хоть раз в год, но появляется на нашем столе.
 
Продукты:
 
4 картофеля
2 моркови
250 г свежей капусты
5 яиц
1 стакан грецких орехов
300 г майонеза
 
Приготовление:
 
Картофель и яйца отварить и почистить.
 
Картофель нарезать кубиками.
 
У яиц варёные желтки отделить от белков.
 
И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вилкой).
 
Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать.
 
Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.
 
Сырую морковь натереть на крупной тёрке.
 
Теперь начинаем собирать наш салат.
На блюдо слоями выкладываем составляющие:
 
1. Картофель. Слегка присаливаем и смазываем майонезом.
 
2. Морковь. Опять присаливаем и смазываем майонезом.
 
3. Желток и майонез.
 
4. Капуста, отжатая от сока. Майонез.
 
5. Белки. Майонезом не смазываем.
 
6. Орехи.
 
Для более яркого вкуса в майонез можно добавить немного толчёного чеснока.
Лучше дать салату пару часов перед съедением постоять, пропитаться, охладиться и подружиться со всеми слоями.
 
Резать и подавать, как торт.
 

 
Салат "Оригинальный"
 

 
*3 свежих огурца,
*3 яйца,
*150 г твердого сыра,
*100 г майонеза,
*зелень укропа,
*зеленый лук,
*соль.
 
Огурцы, яйца, сыр порезать маленькими кубиками, посолить, добавить резаный укроп. Все смешать и залить майонезом.
 
Салат из баклажанов с яйцами
 

 
*2 баклажана,
*2 сваренных вкрутую яйца,
*1 крупная луковица,
*2 небольших помидора,
*майонез, соль, перец черный молотый.
 
Баклажаны разрезать пополам, нарезать полукружочками. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить до готовности. Выложить на блюдо.
 

 
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Выложить на баклажаны, немного посолить, поперчить по вкусу.
 

 
Яйца порезать кубиками или кусочками. Выложить на лук.
 

 
Помидоры нарезать небольшими кусочками, выложить поверх яиц. Немного посолить.
 

 
Покрыть майонезом, украсить зеленью. Этот салат можно не выкладывать слоями, а просто все овощи соединить и перемешать.
 
фото салата, без помидоров.
 

 
У вас возникнет вопрос, как вкуснее? - салат вкусный в обеих вариантах, все зависит от нашего желания.
 
Картофельный салат
 

 
*3 картофелины (400 г),
*1 красный сладкий перец (120 г),
*1 помидор (120 г),
*1 маленькая луковица (30 г),
*2 ст. ложки резаной зелени укропа,
*майонез, соль, перец черный молотый.
 
Картофель отварить в мундире, очистить. Перец вымыть, отрезать плодоножку и очистить от семян.
Очищенный картофель, перец, помидор и лук нарезать кубиками, соединить, добавить зелень укропа, посолить, поперчить, заправить майонезом.
 
Салат "Мясной"
 

 
*300 г отваренного мяса (любого),
*1 небольшая луковица,
*3-4 сваренных вкрутую яйца,
*1 вареная морковь,
*перец молотый черный,
*майонез.
 
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и оставить на 10-20 минут, воду слить, лук залить маринадом и оставить на 30 минут, затем маринад слить, а лук промыть холодной водой. Для приготовления маринада - взять по 2 ст. ложки уксуса и сахара, 50-100 г горячей воды, все соединить.
Мясо нарезать кубиками. Яйца и морковь натереть на крупной терке.
 
Все перечисленные компоненты выложить слоями в следующем порядке:
 
- мясо (поперчить),
- маринованный лук,
- обильный слой майонеза,
- яйца,
- морковь,
- обильный слой майонеза.
 
Салат "ЯБЛОЧКО"
 

 
*1 луковица,
*3 вареных вкрутую яйца,
*1 яблоко,
*200 г твердого сыра,
*майонез.
 
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 10-20 минут, воду слить, лук промыть холодной водой. Яйца нарезать кусочками. Яблоко очистить от кожицы, нарезать тонкими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке. Все перечисленные компоненты выложить слоями в следующем порядке:
 
Лук, майонез нанести в виде сетки.
 

 
Яйца, майонез нанести в виде сетки.
 

 
Яблоко, майонез нанести в виде сетки.
 

 
Сыр.
 

 
И верхний слой - обильный слой майонеза.
 

 
ПРИМЕРНО ТАКИЕ САЛАТИКИ /если есть желание к ВАС
читать эти рацептики,могу еще выложить салатики,
очень много вкуууууууусных салатов/
 
приятно встретить ДЕНЬ ПОБЕДЫ!!!