Весна, вместо хлеба - пампушки с зеленью

На грядках укроп, петрушка, молодой чесночек... Давайте делать хлеб с этой молодой
ароматной зеленью... свежий и разный каждый день.

 
Ингридиенты:
650 гр. муки
1,5 чайной ложки соли
2,5 столовых ложки сахара
1,5 чайных ложки сухих дрожжей
250 мл. воды
зелень, какая есть под рукой+ 3 стол.ложки растительного масла
 
Приготовление:
Просеять муку, смешать с солью, сахаром, дрожжами. Влить воду, перемешать ложкой тесто, накрыть
полотенцем и дать постоять 10 минут.
Тщательно вымесить тесто до гладкости ( либо пусть эту работу сделает хлебопечка на режиме "тесто"),
оставить подниматься на 1-1,5 часа.
Когда тесто увеличится в два раза, на смазанном маслом столе, слепить из него 20 шт. шариков,
выложить их в форму и дать расстояться.
Выпекать 25-30 минут в предварительно разогретой духовке при t 180.
Мелко порубить зелень (укроп, петрушку, молодой чеснок), добавить к ней щепотку соли и слегка истолочь,
влить растительное масло и полить этой смесью готовые горячие пампушки.
 
P.S. В следующий раз, при формировании, во внутрь каждого шарика можно положить нашу зелень (без чеснока)
чуть присоленную, а чесночек с маслом снова сверху на готовые пампушки.
 

 
Из этого же теста можно испечь хлеб в виде лепешки ( фоккачи ), тогда в тесто по вкусу добавляем свежую
или сухую зелень, розмарин, можно прожаренный лук, сушеные помидоры, оливки, прянности.
 
Фантазируйте, наслаждайтесь весной!!!