Что бы такое сотворить из черешни????

Наташа, у меня нет черешни:-(
Но знаю, что ее моют, освобождают от косточек, заполняют ей прожаренные банки и стерелизуют, она получается в собственном соку. Зимой эти ягоды можно в пирог, торт или запеканку. Оч. вкусно и черешни много расходуется.
Еще рецепт:
Так же складывают в банки, добавляют сахар и заливают водкой. Это на любителя, многие хвалят, мне не понравилось.
Еще можно заморозить

Черешня как и вишня обладает желерующими свойствами, поищите как с делать мармелад. Я дословно не помню, но там уваривается, протирается и на пергамент или калечку всё разложить. В духовку сушить. Но вот сколько сахара и температурный режим я не помню
А ещё можно промыть и просушить черешки это лекарственное средство

А я б ее сейчас просто с косточкой слопала!

Мне тоже надоело делать компоты. У меня их почти не пьют. Варенье тоже не едят.
Прошлым летом я отважилась попробовать приготовить чатни из черешни.
Мне понравилось. Но чатни много делать ни к чему, поэтому вопрос куда же девать черешню всё равно актуален.
Я в этом году (если, дай Бог, будет много) продам. Всю не успеваем съесть. Или всё же помучаюсь, поколупаю и сделаю как Handvera пишет.
Наташ, а ты где, что у тебя уже борьба с урожаем началась?

Черешня у меня лично не растёт ,а вот насчёт помочь как то была завалена яблоками ,залезла в инет и задала вопрос (,что же делать с этими яблоками на снегу )))))
Ой сколько мне там рецептов насоветовалиии!))+

Угощаю ВАС виртуальным пирогом с черешней!!!!

Вот нашла рецепты. Но я, конечно, не в точности соблюдала рецепт. Нет у нас некоторых продуктов.
Чатни из черешни с (красным) луком.
200 гр черешни без косточек
100гр яблочного уксуса
75 гр лука(красного по возможности)
45 гр сахара(корич. по возможности)
30 гр изюма
1/2 л. имбиря тертого
щепотку корицы и щепотку соли
 
Все смешать в миске,поставить на огонь и варить около часа.Можно закатывать в банки,либо подавать ,как соус к мясу и птице.
 
Чатни из черешни.
400 гр черешни без косточек
1 пеперончино сухой
4 ложки корич. сахара
2 1/2 ложки бальзамического уксуса
1 щеп.сол
несколько горошин розового перца(раздавить)
 
Все смешать и варить минут 30-40,до готовности,разложить в баночки и закрыть.

А вот такой рецепт у меня сохранен. Правда, не помню, по нему я мариновала черешню или нет.
500г черешни,
З л воды,
250 г сахара,
4 палочки корицы,
0,5 чайной ложки семян аниса,
горсть листьев смородины.
Воду с сахаром довести до кипения, добавить анис и корицу, дать закипеть и варить 3 мин. Снять с огня.
Черешню перебрать, вымыть, удалить плодоножки. Листья смородины вымыть и обсушить, положить на дно простерилизованных банок. Разложить по банкам черешню и палочки корицы из сиропа.
Залить горячим сиропом, закрыть и дать остыть до комнатной температуры. Затем поставить на хранение в темное и прохладное место.

Я из черешни делаю очень вкусное варенье с апельсинками. Ведро черешен освобождаю от косточек, добавляю 2-3 кг сахара и утром и вечером довожу до кипения 3 дня, в последний раз добавляю две помытые и прокрученые на мясорубке апельсинки с кожурой и варю 5 минут. Очень ароматное и вкусное варенье!

А мы ее только лопали от пуза! Но еще бабушка вареники из них делала, вернее, с ними. Вкуснотища!!!!!!