Торт клубнично-йогуртовый

Торт клубнично-йогуртовый
 
Необходимые продукты:
корж бисквитный - 1 шт.
 
Для желе:
клубника - 600 г
желатин - 2 ч. ложки
 
Для мусса:
йогурт - 450 г
сливки густые - 250 г
желатин - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
цедра 1 лимона тертая
 
Количество порций: 12
 
Способ приготовления:
 
1. Желатин для желе и мусса замочите по отдельности, до набухания, затем распустите желатин на водяной бане.
 
2. Для клубничного желе 500 г клубники протрите, смешайте с сахаром и желатином.
 
3. Бисквитный корж уложите в выстеленную пленкой разъемную форму и вылейте на него часть желе. Охладите.
 
4. Йогурт смешайте с соком, сахаром, половиной цедры и желатином, добавьте взбитые сливки. Выложите мусс на застывшее на бисквите желе и охладите. Затем вылейте оставшееся желе и охладите.
 
5. Оформите торт клубникой и сливками.