Овсяное печенье "Не запачкав рук"

Рецепт не Бог весть какой, но нравится своей простотой и незамысловатостью.
 
Год назад у меня осталась едва начатая пачка «Геркулеса». Каши я не люблю, а выбрасывать рука не поднялась. Поискала на «Поваренке» рецепт овсяного печенья, нашла несколько, но приглянулся этот. Правда, я его несколько изменила.
 
При минимальном наборе продуктов, легкости и быстроте исполнения получается вполне приличный результат. Печенье это я пеку, когда к чаю ничего нет, а в магазин идти неохота.
Может быть, пригодится кому-нибудь еще. Рекомендую.
 
Итак, набор продуктов:
 

 
Овсяные хлопья – 2 стакана.
Мука – 1 стакан.
Сахар – 0,5 стакана (можно чуть меньше).
Масло растительное – 6 столовых ложек.
Корица (я ее не люблю, поэтому кладу 1 пакетик ванилина).
Сода – 1 чайная ложка.
Уксус – 1 чайная ложка.
Изюм – по вкусу.
 
Смешать хлопья, сахар, корицу, муку и изюм.
 

 


 
В столовой ложке погасить соду уксусом, и перемешать с «крошевом».
 

 

Добавить растительное масло и немного воды.
 

 
«Крошево» должно стать однородным и влажным.
 

 
Выкладываем массу лепешками столовой ложкой на противень, застеленный пергаментом.
 


 
Выпекаем в духовке при температуре 180-200⁰ до золотистого цвета (примерно полчаса).
 


 
Вот и все, можно чаевничать.