Домашнее мороженое на сгущенном молоке.

Супер-элементарный рецепт!!!!
 
Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное!!!!!!!
 
На мой вкус лучше всё-таки брать деревенские сливки, чем магазинные - у магазинных какой-то привкус химический имеется, а домашние пахнут русскими лесами и лугами!!!!!!!!
 

 

СОСТАВ :
 

 
500г жирных сливок (33~35%), 1/2~2/3 банки сгущённого молока (200~250г)
 

 

Миксером взбить сливки до жёсткой консистенции.
 
Тонкой струйкой прямо под лопасти миксера влить сгущённое молоко.
 
Разложить крем в формочки или порционные чашечки.
 

В качестве формочек можно использовать, например, рюмки или небольшие фужеры.
 
После замораживания массы рюмку опустить в горячую воду (или полить на стенки рюмки тонкой струйкой кипяток из чайника), воду вытереть, рюмку перевернуть на блюдце и снять её с мороженого.
good-cook.ru