ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И МИДИЯМИ

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления омлета.В основу которого входят яйца,молоко,мука соль и т.д...
Я люблю вместо молока добавлять майонез или сметанку-2-3 ст.л.+ щепотка соды-для пышности омлета.
Но тут я решила его разнообразить...Было у меня немного варено-мороженых мидий и свежих шампиньончиков.Мидии я обдала кипятком,потом хорошо промыла от песка,отцедила.Грибы обжарила.Затем на сковороду налила масло рафинированное,как разогрелось-грибы и мидии.Сверху заливаем омлетной смесью и жарим как обычно.Готовый омлет посыпаем зеленью.
Получилось так вкусно!!!!
Мой сын,который не ест грибы наяривал омлет,аж за ушами трещало...

Очень вкусно и сытно.Приятного аппетита!!!
Очень вкусно и сытно.Приятного аппетита!!!