Гнездошки на завтрак.

2 толстых ломтя белого хлеба,2 яйца, растительное масло, соль по вкусу.
Отрезать от ботона 2 широких куска, срезы должны быт ровгными,чтоб хлеб плотно прилегал к сковороде.Аккуратно ножом вырежете серердину. Поставьте сковороду на огонь, налить рамстительное масло. начать обжаривать хлеб на маленком огне.Через 1-2минуты в середину ,каждого ломтика вылить яйцо.Посолить.Продолжать обжаривать.Еще через 2-3 минуты взять ломтик иперевернуть на другую сторону (это самое сложное,делать нужно быстро и аккуратно чтобы начинка не вылилась приноровитесь будет плучаться легко). Обжарить еще 1-1,5 минуты,но не пережаривать чтоб яйцо было в нутри в смятку.