Окрошка

Наверное все со мной согласятся, что самый летний суп - это окрошка. Я делаю ее так.
Для окрошки нам понадобиться:
 
Зелень (укроп и лук) по вкусу.
 
яйца вареные 3-4 шт.
 
Картофель вареный 2 шт.
 
Огурцы свежие 2-3 шт.
 
Колбаса докторская 300 гр.
 
Квас, соль, майонез
 
Приготовление:
 
Нарезаем мелко лук и укроп

Огурцы, картофель, колбасу и яйца нарезаем кубиками

Все хорошо перемешиваем и ждем своих домочадцев к ужину.

Когда все наконец-то собрались за столом, накладываем каждому в тарелку полученную колбасно-овощную смесь.

И уже каждый у себя по вкусу: солит, перчит, кладет майонез и наливает квас.

Приятного аппетита!
 
PS: В такую окрошку можно добавить еще редиску.