С АЛАТ "РОМАШКА"

Ингредиенты:
 
яйца - 3 шт.
огурцы - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
рис - 0,5 ст.
горбуша или форель свежая - 0,5 кг
укроп, листья салата, майонез, масло подсолнечное, соль, перец
 
Приготовление:
 
Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить, отделить белки и желтки.
 
Рис промыть, отварить в подсоленной воде, остудить.
 
Лук замариновать.
 
Морковь натёртую и рыбу, порезанную соломкой, припустить на подсолнечном масле, приправив солью и перцем, под крышкой, на малом огне в течении 15 минут, остудить.
 
Выложить на блюдо листья салата, затем подготовленные продукты слоями, перемазывая каждый слой слегка соусом майонез, в такой последовательности - рис, рыба с морковью, лук, нарезанный в некрупную соломку огурец.
 
Украсить салат цветами, сделанными из белка, желтка и укропа.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!