Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 35


Тест

Тест Любите ли Вы поболтать?
Любите ли Вы поболтать?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Дневники > Дневник пользователя Gor-a

Фондю "Амстердам"

Фондю "Амстердам" Сегодня так холодно, что я хочу тепла, которое рождается внутри - оно самое надёжное... За окном моросит дождик, сейчас ты вернёшься, погуляв собака, отмоешь его рыжие лапы в ванне и зайдёшь в кухню. Я буду ждать тебя там с маленькой кастрюлькой щвейцарского варева - так мы обзываем фондю.
Я разжигаю спиртовку под керамической кастрюлькой, натираю её изнутри чесноком, измельчаю гауду на тёрке. В горячую кастрюльку выливаю белое вино и немного лимонного сока, слышу, как открывается дверь и Вин смешно пищит своим длинным носом.
Ты ворчишь на него, я высыпаю тёртый сыр и размешиваю его в вине. Пока в ванной шелестит вода, я развожу немного крахмала в вине, добавляю в сырную массу, туда же чуть-чуть мускатного ореха и чили. Убавляю огонь под загустевшим соусом, и в этот момент ты обнимаешь меня со спины... Холодная колючая щека касается моей и я забываю о голоде... как обычно...
Потом я режу кубиками ржаной хлеб, а ты наливаешь вино в бокалы... Вин увлечённо хрустит своими "сухарями", за окном дождь, по телеку скоро футбол - играет наша любимая "Барса", а у нас... кусочки хлеба на длинных вилочках - моя, чтобы кормить тебя, а твоя - меня...



Gor-a   28 августа 2011   1648 4 41  


Рейтинг: +15








Комментарии:

Чаронга # 28 августа 2011 года   +3  
Фсё... пошла за тряпочкой... вытирать слюни со стола
Gor-a # 28 августа 2011 года   +2  
Может лучше на кухню и хотя бы чайку? )))
Кстати, вот примерно так я и хочу писать свои рецепты, как думаешь?
Чаронга # 28 августа 2011 года   +2  
ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gor-a # 28 августа 2011 года   +2  
Ну вот и снова ты меня побудила родить что-то ))))))))))))
Чаронга # 28 августа 2011 года   +2  
Ловлю на слове!!!
Gor-a # 28 августа 2011 года   +3  
Я сейчас про то, что родилось только что в виде фондю ))) Вот знаешь, вроде не работаю уже журналистом, а рефлекс остался - есть заказ, прилетела муза, нет заказа - будешь писать и бросишь... )))
Чаронга # 28 августа 2011 года   +1  
Намек понял!))))
WhiteNight # 28 августа 2011 года   +3  
Чуть слюной не подавилась. Я тока шоколадное ела и в ресторане, а дома я как то не дошла до кастрюлек. ну все плакал мой сыр в холодильнике.)))
Gor-a # 28 августа 2011 года   +3  
Творите еду - это такое удовольствие ))) Сыру место не в холодильнике, а в желудке )))
WhiteNight # 28 августа 2011 года   +2  
мой сыр не долгожитель))) Слопала уже, а как тут голодной остаться, когда фондюшница на дом пришла)))
Gor-a # 28 августа 2011 года   +1  
А я люблю, когда в холодильнике затаится маленьких кусочек сыра и высохнет там до практически деревянного состояния ))) Он такой становится вкусный )))
майя # 28 августа 2011 года   +3  
КАК ты вкусно написала!
Можно утащу себе твой рецепт а то фондюшку подарили а я всё не попробую...вот, дождусь дождливый вечер...
Gor-a # 28 августа 2011 года   +2  
Забирай, готовь с удовольствием! )))
Skarlet # 28 августа 2011 года   +2  
ну фсе! достали окончательно! пойду завтра фондюшницу покупать!))))))))
Gor-a # 28 августа 2011 года   +1  
Не достали, а аргументированно убедили ))) Советую брать керамическую - лучше температуру держит.
Чаронга # 28 августа 2011 года   +1  
Тока ты ей объясни, что они разные быват!)))))
Skarlet # 28 августа 2011 года   +2  
мне бы каким-то образом в магазине вообще объяснить, что это такое)))))
Чаронга # 28 августа 2011 года   +2  
Есть для приготовления шоколада (они как правило керамические и на свечках) и для приготовления сырного и мясного фондю (они могут быть из стали и на горелке)
 
И вообще, Горка, народ требует статью про фондюшницы... шоб знать, чего в магазине требовать!)))
Gor-a # 29 августа 2011 года   +1  
Мысль интересная... но поскольку я не фондюшницевед, надо времечто на теориетическую подготовку )))
Чаронга # 29 августа 2011 года   +1  
Мы подождем-с)))))
supperpupper # 28 августа 2011 года   +2  
ну до чего же вкусно написала-то, а? :о)))
я спокойно отношусь к еде, но тут такой чревоугодницей себя почувствовала! Именно чревоугодницей - ни в коем случае не обжорой. :о)))
Gor-a # 28 августа 2011 года   +1  
Я очень люблю еду - как источник удовольствия и возможность выразить свою любовь и настроение
Рада, что понравилось!
zolotaia # 28 августа 2011 года   +2  
Спасибо,очень красиво и вкусно написано,хорошо что недавно покушала)))
 
hohlova-g # 28 августа 2011 года   +3  
Усё... изошла на слюну... пойду просто сыр похаваю - ну нетути у меня белого вина (а коньяк можно?)... ХО-чу фон-дю!!!
ХО-чу фон-дю!!! ХО-чу фон-дю!!!
Gor-a # 29 августа 2011 года   +1  
Да там вина-то надо пару-тройку столовых ложек ))) Может, у соседей попросить? )))
hohlova-g # 29 августа 2011 года   +1  
Представляешь ситуацию? Я иду к соседям и спрашиваю, что нет ли у них пары столовых ложек вина Если бы ко мне с такой просьбой обратились, то я решила бы, что у них не всё впорядке с головой...
Gor-a # 29 августа 2011 года   +2  
Слушай, ты идёшь за вином, а не за диагнозом ))) Дали вина - спасибо! Не дали - пусть потом сами с ума сходят от твоей просьбы ))))))))))))))))))))
hohlova-g # 29 августа 2011 года   +2  
Gor-a пишет:
пусть потом сами с ума сходят от твоей просьбы

Так ведь точно рехнутся....
Gor-a # 29 августа 2011 года   +2  
Да и ладно )))
hohlova-g # 29 августа 2011 года   +2  
Да и правда... не моей же голове от этого болеть)))
Gor-a # 29 августа 2011 года   +1  
Вот это правильный подход! ))))
Skarlet # 29 августа 2011 года   +2  
Gor-a пишет:
ты идёшь за вином, а не за диагнозом

паЦталом!))))))))) это надо запомнить)))))))
hohlova-g # 29 августа 2011 года   +2  
Вылезай давай... может вместе сходим за парой ложечек вина, а то одной как-то не очень((((
Skarlet # 29 августа 2011 года   +2  
на тебе вино))) так уж и быть, диагноз не ставлю!))))
hohlova-g # 29 августа 2011 года   +2  
Ну и зачем мне так много? мне всего 2 столовые ложки надо)))
Skarlet # 29 августа 2011 года   +2  
остальное внутрь! вот все тебя учить надо)))))))))
hohlova-g # 29 августа 2011 года   +2  
Так ведь не пью я вино(((
Gor-a # 29 августа 2011 года   +2  
Так ведь гостей можно позвать! )))
hohlova-g # 29 августа 2011 года   +1  
Так может всё-таки лучше вместо вина пару ложек коньяка (он у меня всегда, как и сыр в доме есть), а потом по-тихому, в одну харю, трескать фондю)))
Skarlet # 29 августа 2011 года   +1  
в одну харю неинтересно))))))))
hohlova-g # 30 августа 2011 года   +1  
В поисках этих двух столовых ложек вина, мне как-то уже и фондю расхотелось


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.