Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 35


Тест

Тест Насколько ты благоразумна?
Насколько ты благоразумна?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Иньский супчик

Иньский супчик У меня радость: вчера купила нуазетку диаметром 1 см фирмы Triangle!

 
Придумала сварить "круглый" супчик - все ингредиенты вырезать нуазетками. Пока "горело", сварила бульон и принялась за дело.
 
Почистила 1 кг картошки и порезала ее нуазетками из набора Мишиной (диаметром 1,5 и 2,2 см).


 
Пока варилась картошка, новой нуазеткой порезала крупную морковку:

 
Нуазеткой диаметром 1,5 см порезала лук:

 
Лук обжарила в 1 ст. ложке подсолнечного масла и вылила всё в бульон, туда же отправила банку зеленого горошка, посолила.
Вот и готов супчик!

 
Вкусно, необычно и процесс приготовления недолог.
 
Как будто почувствовав, что у меня можно хорошо угоститься, примчались гости. Суп их удивил отсутствием острых углов, и от этого, кажется, даже вкус другой стал (ну что необычного может быть в гороховом супе?!) и глотается суп "сам", гладко. Так его и назвали: гладкий супчик, ну а я уже вспомнила про инь-ян...
 
P.S. Вот подумалось: чтобы довести идею до абсолюта и совсем "закруглить" супчик, наверное, вместо мяса лучше было бы фрикадельки положить. А с другой стороны, совсем без ян скучно...



Ms_len_in   4 сентября 2011   1348 3 36  


Рейтинг: +25




Тэги: карвинг, нуазетка, суп

Рубрика: Первые блюда





Комментарии:

Rizaja # 4 сентября 2011 года   +2  
Слушай, ну, у тебя и фантазия...))) Оригинально получилось, да и вкусно, думаю!
Ms_len_in # 4 сентября 2011 года   +2  
Да тут и фантазировать особо не пришлось. Как-то даже вариантов не было - сразу округлость попросилась
Эта округлость на вкус сильно повлияла, и в лучшую сторону
жанет # 4 сентября 2011 года   +2  
Лена, мне тоже захотелось сварить гладкий супчик! Завтра же приготовлю!
Ms_len_in # 4 сентября 2011 года   +2  
Свари, рекомендую. Это надо попробовать!
natocnkakom # 5 сентября 2011 года   +1  
ну ты даешь!!! Супчик - классный вышел!
Ms_len_in # 5 сентября 2011 года   +2  
Удачная идейка оказалась, прямо рабочая
Бистра # 5 сентября 2011 года   +1  
"Вкусно, необычно и процесс приготовления недолог." А я только что думала спросить сколько времени это взяло! Елегантный супчик у тебя получился!Вот тебе ещё "горошинку"!
Ms_len_in # 5 сентября 2011 года   +2  
По времени немножко дольше, чем обычно - минут на 15-20. Я считаю, красота того стоит
Спасибо за горошинку!
Бистра # 5 сентября 2011 года   +1  
Но не понимаю как лука делала. Ведь он слоями, не разваливаеться?
Ms_len_in # 5 сентября 2011 года   +2  
Нуазетка острая, прорезает так, что лук не разваливается. Он потом в сковородке на кружочки развалился.
Бистра # 5 сентября 2011 года   +2  
Так и думала! Но всё-же - кружочки - круглые!
Ms_len_in # 6 сентября 2011 года   +2  
Это да, кружочки круглые
darlingtanya # 5 сентября 2011 года   +2  
прелестно
Ms_len_in # 5 сентября 2011 года   +2  
Спасибо, Татьяна!
rojkova1 # 5 сентября 2011 года   +2  
Какие шарики разноцветные
Ms_len_in # 5 сентября 2011 года   +2  
Картошка удачная попалась - добавила цвета. А то я голову сломала, чего б туда еще цветного заросить
zolotaia # 5 сентября 2011 года   +2  
Какой яркий супчик,супер!!!
Ms_len_in # 5 сентября 2011 года   +2  
Спасибо!
просто Марина # 5 сентября 2011 года   +3  
какая интересная идея!!! я бы точно фрикадельки сделала вместо мяса, чтобы картина была законченной Хочу попробовать тоже! Спасибо, Лена! (только вот нуазетка у меня одна! как жаль!)
Ms_len_in # 5 сентября 2011 года   +3  
Можно и одного размера все овощи сделать, а фрикадельки другого диаметра будут. Так тоже интересно
elenushka_ya # 5 сентября 2011 года   +2  
Интересненько!!!
а у меня картошка такая выросла в этом году, что ее и без нуазетки можно в такой супчик (и даже вместо гороха сойдет )
Ms_len_in # 6 сентября 2011 года   +2  
Еленушка, ты гений! А я-то всё думала: что мне это напоминает?!
JuliaU # 6 сентября 2011 года   +2  
Классно!!!Такой вариант хорошо подойдёт для детского меню!А то вечно суп не заставить есть!(сама в детстве не ела )
Спасибо,Леночка!!!
Ms_len_in # 6 сентября 2011 года   +2  
Тогда я первый ребенок, который его попробовал Сама супы не очень жалую, а этот съелся очень быстро, еще и гости помогли
JuliaU # 6 сентября 2011 года   +2  
Замечательно!!!!))
Лиди-52 # 6 сентября 2011 года   +2  
Здорово придумала! А я сделаю так же и с фрикадельками. На днях гости приедут....
Бистра # 6 сентября 2011 года   +1  
Не иньский, мячиковый супчик будет! А почему вы так его называете - иньский?
Ms_len_in # 7 сентября 2011 года   +2  
Потому что инь, женское начало - это всё кругленьке, без углов.
И потому что я - Лен Инь
Игра слов, так сказать
Бистра # 7 сентября 2011 года   +1  
Агааа! Сейчась поняла!Спасибо!
Ms_len_in # 7 сентября 2011 года   +2  
С фрикадельками - это хорошо, надо будет повторить в таком варианте
Elwira # 7 сентября 2011 года   +2  
Идея очень понравилась!Спасибо!
 
Попробовала повторить.
Взяла другие нуазетки-овальной формы. У меня их две.
Картошка резалась хорошо,а вот с морковкой помучилась.
Из остатков сварила овощной бульон. Сделала суп пюре.
Вкусно! Приходите!! Угощаю!!!

 
Ms_len_in # 7 сентября 2011 года   +2  
Овалы тоже прикольные, но рельефные мне понравились больше. Они прямо как ракушки!
Хнык! Я теперь еще такие нуазетки хочу!!!
palmhen # 8 сентября 2011 года   +3  
ОСПАДЯ))) Ну чем бы Леночка не ТЕШИЛАСЬ..... ты КРАСАВИЦА мне арбуз обещала показать....ЖДЁМ-С. Супик конечно хорошо.....займись ты ДЕЛОМ- ГОРЕ МОЁ....
Ms_len_in # 8 сентября 2011 года   +3  
Давай, пинай меня! А то без пинка я что-то совсем разленилась...
Marina Ge # 12 сентября 2011 года   +3  
Леночка, спасибо за идею! Приглашаю тебя попробовать мой супчик: http://www.myjulia.ru/post/426909/
Ms_len_in # 13 сентября 2011 года   +3  
Спасибо за приглашение! Бегу


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.