осеннии рецептики

обожаю осень. столько всего вкусненького ипрактически без вреда для фигуры
 
рецептик 1 закуска из баклажанов.
 
вам понадобятся:
баклажаны, чеснок, сыр, майонез
заправка
сыр натереть на терке, смешать с чесноком и майонезом
 
все продукты беруться по вкусу.
и так, баклажаны разрезаем вдоль на ломтики. лучш их почистить от шкурки ине соленые(!)обжариваем нагриле или сковородке с о-о-о-о-чень маленкимколичеством масла.
на каждый ломтик(обжаренный ) кладемначинку: смесь из сыра, чеснока, майонеза и заворачиваемв рулетики.
в идеале начинять ломтики лучше горячими, чтобы сыр расплавился
 

 
рецептик 2. манник с яблоками
 

 
1,5-2 стакана манки заливаем 2, 5 стаканами кефира и оставляем на 30 для набухания.
после чего добавляем 2 яйца, 1 стакан сахара(можно варенья), соль по вкусу, 1,5 стакана муки самоподнимающейся или блинной. 3 мелко нарезаных яблока.
выливаем смесь в форму, разравниваем и сверху выкладывам 4 яблока нарезанных дольками, когда пирог будет почти готов верх смазать медом.
 
приятного аппетита