Творожный рулет с грушами.

Ингредиенты:
 

 
груши - 800 гр.
сливочное масло - 100 гр.
творог - 100 гр.
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - 1/2 шт.
соль
 

 

Приготовление:
 

Масло разотрите с творогом до получения однородной массы, посолите, соедините с мукой и замесите тесто.
 
Тесто поместите в холодильник на 3 часа. Очищенные груши разрежьте на 8 частей, затем нарежьте поперек ломтиками. Охлажденное тесто раскатайте, покройте нарезанными грушами, посыпьте сахаром, сверните рулетом, смажьте яйцом, сделайте несколько проколов и выпекайте при 180-200 С до золотистого цвета.
 
Перед подачей разрежьте рулет на порции.
 
Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru