Грибной пирог в сметанной заливке

Тесто:
 
120гр.сливочного масла растопить,1 яйцо,1 стакан муки,2-3ст.ложки сметаны,соль по вкусу.Замесить тесто и на 30 мин. в холодильник.
 
Начинка:
 
лук нарезать,добавить нарезанные грибы,посолить,все обжарить.
 
Заливка:
 
2-3 яйца смешать с 200гр.сметаны.
 
Выкладываем тесто,делаем бортики.Выкладываем начинку и заливаем заливкой.Ставим в духовку на 30-40минут при 180-200 гр.,приятного аппетита!!!