Тортик, украшенный мастикой

Я первый раз попробовала приготовить украшения из настоящей профессиональной мастики или цветочной пасты. Заказывала в интернет-магазине. Прислали с доставкой очень быстро. Главное, можно малое количество: я заказала килограмм мастики, проволоку пищевую, молд "Лист розы", тычинки для цветов и утюжок для разглаживания мастики. Можно было ещё много кое-чего заказать. Но пока обошлась этим.
 
Готовый торт обычный бисквит с масляным кремом обтянула мастикой. Получилось с первого раза! Она очень удобная в работе. И листики у розочек можно раскатать намного тоньше, чем из мастики маршмеллоу.
 
Но есть свои нюансы и недостатки:
1) Торт сверху покрывается масляным кремом и замораживается или хорошо охлаждается в течение нескольких часов.
Я поторопилась, и поэтому через некоторое время моё покрывало "поплыло".
 
2) При изготовлении роз тонко раскатанные лепестки отказывались держать форму. Поэтому перед креплением каждого немного подсушивала лепестки.
Здесь главное не пересушить, а то они начинают ломаться.
 
3) Очень интересная штука молд: это силиконовая копия натурального листа розы, которая повторяет все прожилки.
Перед употреблением молд нужно хорошо присыпать крахмалом, чтобы готовые листочки легко отходили.
 
4) Повозилась с драпировкой. Тяжёлая, падает и не хочет держаться.
Клеила айсингом. Использовала палочки для поддержки, когда подсох айсинг - палочки убрала.