простой и вкусный десерт

Иногда люблю делать на десерт хлебный суп. Он готовится очень просто. Было время, когда я с подругой через день угощали друг друга этим супом. Теперь она живет в другой стране. Это чисто латышская кухня. А латыши - люди весьма экономные, продуктами не разбрасываются. Всего-то и надо собрать кусочки черного ржаного хлеба 15 г, просто посушить в духовке или на отопительной батарее, сушеные сухари залить кипятком на 25-20 мин и протереть сквозь сито вместе с отваром. Добавить изюм (сухофрукты) 30 г , сахар 60 г , корицу 0,02 г , ломтики яблок 45 г , протёртую клюкву 15 г и прокипятить 5-10 мин. Суп охладить и подать со взбитыми сливками. Можно и без яблок и клюквы, только с изюмом и черносливом. Ничуть не хуже. Зато обязательно со взбитыми сливками. Вкуснота...