Мой родной край. Часть 3.

Немного о кухни
 
Какими кулинарными изысками славится Волгоградская область?
Прежде всего, это – рыба. Причем, когда-то наш край был богат осетровыми и черной икрой. Также Волгоградская область – это арбузный край, благодаря нашему климату.
 
Есть еще одна составляющая местной кухни – горчичное масло. Если верить Великому Интернету, то масло вырабатывают в России более двухсот лет из семян горчицы в Сарепте (Красноармейский район Волгограда – прим. автора), которая является историческим местом в изготовлении данного продукта. На горчичном масле готовились лучшие блюда Императорской кухни в России с 1810 года. Оно имеет пряный запах и изысканный вкус. Использовать его можно не только в кулинарии, заправляя вареную картошечку или овощные салаты, но рекомендуется применять для профилактики и лечении различных заболеваний и как косметическое средство.
 
Продолжение следует....