Салатики

Эти салатики подойдут тем,кто любит корень сельдерея и цветную капусту.
 
Салат с цветной капустой
 

 
Понадобится:
300г отвареного куриного филе,300г цветной капусты,1 свежий огурец,2 помидора,100г сметаны,1 зубчик чеснока,по 0,5 пучка укропа и петрушки,растительное масло,соль,перец.
 
Куриное филе нарезать соломкой.Капусту разобрать на мелкие соцветия,слегка обжарить на растительном масле,посолить и поперчить.Мне капуста нравится именно слегка обжаренная,чтоб хрустела.Но можно потомить ее и подольше.Огурец нарезать соломкой,помидор-кубиками.Всё смешать,добавить мелко нарезанные укроп и петрушку,заправить сметаной,смешанной с измельчённым чесноком,посолить.
 
Салат с курицей,сельдереем и свежим огурцом
 

 
Понадобится:
150 г отварного куриного филе,2-3 яйца,3 средних картофелины,1 большая морковь,1-2 свежих огурца,50-80г корневого сельдерея(кол-во сельдерея можно брать и по своему вкусу),укроп и петрушка-по вкусу,соль,майонез,сметана.
 
Морковь,картофель и яйца отварить. Сельдерей нарезать очень тонкой соломкой,а остальные продукты-кубиками,измельчить зелень,все соединить,заправить смесью из сметаны и майонеза(1:1),посолить по вкусу.