Салат "Немо"

Ингредиенты:
 
- Слабосоленая красная рыба 250 гр.
- Креветки 300 гр. (это вес очищенных)
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйца 4 шт.
- Маслины 100 гр.
- Помидоры "Черри" (упаковка).
- Лимон.
- Сметана+Майонез
- Специи и зелень по вкусу.
 
Способ приготовления:
 
Яйца отварить и мелко нарезать.
 
Одно яйцо оставить для оформления.
 
Сыр натереть на терке.
 
Маслины и креветки режем небольшими кусочками.
 
Если креветки мелкие - не надо их резать.
 
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, чайную ложку горчицы.
 
Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, порезанные помидоры с соусом.
 
Выложить ложкой на блюдо в виде рыбки.
 
Красную рыбу тонко нарезать, обложить сформированную рыбку тонкими ломтиками.
 
Сформировать плавники.
 
Белок яйца и маслины порезать тоненькими полосками и оформить рыбу.
 
Сверху посыпать нашу рыбку кунжутными семечками.
 
Украсить лимоном, луком, оливками, помидорами.
 
Приятного аппетита!