Королевские отбивные

Всем привет!Я частенько захожу в эту группу и всегда с удовольствием читаю здесь рецепты.И даже,бывает,готовлю по ним))))Вот решила тоже поделиться с вами простым и вкусным приготовлением отбивных.Мы с мужем мясоеды еще те(да простят меня вегетарианцы!),а обычный гуляш или котлеты,честно говоря,уже изрядно поднадоели)))Вот решила сегодня на обед побаловать себя и мужа этим блюдом!И знаете,муж заценил!Отбивные получились мягкие,не подсушенные.Надеюсь,что и вам рецепт придется по душе)))
Кстати,можете поздравить меня с почином(да-да,я очень скромная)-это моя первая запись в этой группе!))))
Итак,все по порядку.
Нам понадобится:
0,5 кг свинины,
1 луковица,
2 помидора,
2 зубчика чеснока,
2 ст.ложки майонеза,
100 г.сыра,
200 г грибов
Ну это все по рецепту-я брала все на глаз))))
 
Мясо отбить,посолить.Обжарить с обеих сторон.При нарезании мясных пластин имейте ввиду,что они после обжарки они уменьшаюся в размере.Лук нарезать кольцами.Помидоры кружочками.Обжарить грибы.Измельчить чеснок.Куски выложить на противень,смазать майонезом.Кладем теперь сверху лук, помидор,грибы,накрываем вторым куском мяса,смазываем майонезом,посыпаем чесноком и сыром,выпекаем 30 мин.
Гарнир подбираете исходя из своих вкусовых пристрастий.У меня была гречка.Готовлю я ее,кстати,последнее время в горшочке,в духовке.Получается гораздо вкуснее и рассыпчатее,чем приготовленная в кастрюльке на газе!
 

 
Приятного аппетита!