Кальмары фаршированные грибами и сыром

Кальмары фаршированные грибами и сыром
 
Ингредиенты:
 
3 тушки кальмара;
 
300 гр свежих грибов;
 
2 луковицы;
 
100 гр твердого сыра;
 
соль;
 
майонез;
 
растительное масло.
 

Тушки кальмаров помойте, обсушите и отварите в подсоленной воде в течение 3 минут.
 

Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде. После этого грибы помойте, обсушите, нарежьте пластинами и добавьте к луку. Все перемешайте, добавьте заранее натертый сыр, посолите и тушите в течение 10 минут.
 

После этого тушки кальмаров нафаршируйте приготовленной начинкой из грибов с луком и сыром. Фаршированные кальмары выложите на смазанный растительным маслом противень, смажьте майонезом и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 5-7 минут.