Свинина под сыром

Думаю, что этот рецепт знают все. Но мяско получается такое вкусное, а готовится быстро и незатейливо. Можно и напомнить.
 
* 400г свинины;
* 3 небольших луковки;
* 100г твердого сыра;
* 1ст. л. майонеза (сметаны);
* соль, перец - по вкусу;
* сливочное масло для смазывания противня.
 
Свинину нарезать порционными ломтиками в 1 см, отбить с обеих сторон.
 

 
Кусочки посыпать солью и перцем. Форму смазать сливочным маслом (можно и растительным). Уложить свинину.
 

 
Смазать майонезом (сметаной). Я смазывала только часть мяса. Лук очистить, порезать кольцами, уложить на мясо.
 

 
Сверху посыпать тертым сыром.
 

 
Поставить в духовку на 200град. до зарумянивания сыра.
 

 
Вкусное и сочное мясо готово.
 

 

 

по мотивам журнала"Золотая коллекция"