Капуста белокочанная по-манчестерски

капуста белокочанная - 250г
масло сливочное - 15г
перец, соль - по вкусу.

 

 
Кочан капусты разрезают.
Кочерыжку удаляют.
И в подсоленной воде,
Варят на большом огне.
Затем всю жидкость отжимают,
На квадраты нарезают.
Только сильно не мельчат.
По вкусу солят и перчат.
Топлёным маслом поливают,
И петрушкой украшают.
А закончив украшать
Можно и на стол подать.
 
Абигайл 22.01.2012.