Такие разные рецепты - отгадано Tian-Shan и krasoto4ka

Девушки - извините, что на ночь. Но вот вам моя любимая загадка - скажите, по какому принципу я объединила эти блюда (вернее, рецепты) в группы? Что у них общего?
 
1 группа - отгадано krasoto4ka. Нзвание блюда говорит об имени изобратетеля или вдохновителя: шарлотка, салат цезарь, салат оливье, бефстроганов, торт наполеон, коктейль кровавая мэри

 
2 группа - отгадано krasoto4ka. Рецепты, названия котрых говорят о природе: салат мимоза, птичье молоко, муравейник, салат гнездо глухаря, торт черепаха и печенье хворост!

 
3 группа - отгадано Tian-Shan. В третьей группе собраны рецепты, названные по географическому принципу: вафли по-венски, мясо по-французски, морковь по-корейски, утка по-пекински, баварские сосиски, кофе по-ирландски, греческий салат, пицца, котлета по-киевски