Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 46


Тест

Тест Используете ли Вы время по максимуму?
Используете ли Вы время по максимуму?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Тортики

Тортики



zolotaia   1 февраля 2012   1707 0 29  


Рейтинг: +16




Рубрика: кулинария





Комментарии:

майя # 1 февраля 2012 года   +4  
Красиво! Жаль такую красоту кушать...
zolotaia # 1 февраля 2012 года   +4  
майя пишет:
Жаль такую красоту кушать...

Жаль конечно,но эта красота предназначена чтобы её кушали,самое главное чтобы ещё было вкусно,а не только красиво)))
Zlata_74 # 1 февраля 2012 года   +5  
С чашечкой кофе в постель особенно понравился.
zolotaia # 1 февраля 2012 года   +5  
Ага,мне он тоже больше всех понравился!!!
Алика Ага # 1 февраля 2012 года   +4  
прикольно) а что интересно такое "как бы глянцевое" на тортах?)
zolotaia # 1 февраля 2012 года   +4  
Даже не знаю,сейчас ведь столько разных украшательств для тортов,я к сожалению в этом не спец,я выпекаю что попроще и так украшать только профессионал сможет я думаю...
Zlata_74 # 1 февраля 2012 года   +5  
У брата на свадьбе торт украшен был мастикой и цветы из неё.
Yozya # 2 февраля 2012 года   +4  
Всегда интересно было как печатают фото на тортах. Порылась в Инете:
 
Оборудование представляет собой копировально-печатающий моноблок стандартизированный под пищевое производство. Просто кладете фото или любой рисунок на сканирующую поверхность, выбираете масштаб и печатаете.
Печать производится специальными пищевыми красителями на съедобную сладкую или безвкусную пластинку (осн. состав – сахарная патока или рис). Пластина укладывается на поверхность торта и через 15 минут впитывается.
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +3  
Спасибо Олечка за дополнение,мне тоже это было интересно,но не было времени поискать!!!
Татьяна мама 2 дочек # 1 февраля 2012 года   +4  
Такую красоту только смотреть,жаль кушать.
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +3  
Maria B # 1 февраля 2012 года   +5  
Красиво!!!!
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +3  
Ага,мне тоже очень понравились тортики...вот такая елочка-тортик
Руслёна # 1 февраля 2012 года   +4  
Какая красота! Но это всё, я думаю, жутко вредное!))) МОя невестка сделала тортик "Ёжик",
весь в семечках, вкуууусный!
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +4  
Руслёна пишет:
Но это всё, я думаю, жутко вредное!)))

Ну да скорей всего)))а вот тортик-бутерброд,икра как настоящая
 
МАМА Виконта # 1 февраля 2012 года   +4  
Вот это красота! Очень люблю сладкое!!!
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +3  
МАМА пишет:
Очень люблю сладкое!!!

Иногда так очень хочется сладенького)))
Vikimaus # 1 февраля 2012 года   +4  
Я бы котика на коврике со второй фотки схрумала, красотень! Пошла я на кухню за сладеньким
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +4  
Vikimaus пишет:
Пошла я на кухню за сладеньким


рамашкина # 1 февраля 2012 года   +4  
А с фотиком какой классный тортик!!! Только вот интересно из чего черный краситель? Пищевой ли...
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +3  
рамашкина пишет:
Только вот интересно из чего черный краситель?

Даже и не знаю
а ещё вот такая красота...
 
рамашкина # 2 февраля 2012 года   +3  
Да-а-а... Этот просто супер! нежный такой ))
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +3  
Да такой преподнести кому-нибудь на рождение девочки!!!
Yozya # 2 февраля 2012 года   +3  
Существует большое количество природных красителей таких, как, например, красный сандал, кверцитрон, кармин, сепия, кампешевое дерево и т.д. Кампешевое дерево растет в Южной Америке, сандал - в Южной Азии, сепию добывают из каракатиц, кармин - из кошенили (крошечных насекомых).
 
Но можно получить красители и из менее экзотических источников. Приготовим красители, измельчив растения или какие-либо их части и будем долго кипятить в воде, чтобы получился концентрированный отвар.
 
Красный краситель.
 
Красный краситель можно получить из стебля зверобоя (отвар надо подкислить) или из корня подмаренника.
 
Ольховую кору положите в воду на несколько дней, а потом приготовьте отвар. Вновь у вас получится красный краситель. Красный краситель можно извлечь из корней конского щавеля, но в этом случае не забудьте прибавить к готовому отвару немного алюминиевых квасцов - иначе цвет будет тусклым.
 
Синий краситель.
 
Из корней девясила (относится к лекарственным травам) можно получить синий красителе. Для этого корни надо сначала подержать в нашатырном спирте - водном растворе аммиака. Синий краситель можно добыть также из цветов живокости и корней птичьей гречишки.
 
Зеленый краситель.
 
Краситель зеленого цвета извлекают из листьев трилистника (лекарственная трава). Не такой яркий, но тем не менее красивый серо-зеленый краситель можно получить из листьев и стеблей манжетки; перед приготовлением отвара их необходимо тщательно измельчить.
 
Желтый краситель.
 
Желтый краситель дают многие растения: дрок красильный, орешник (кора), ольховидная крушина (кора, листья, ягоды), подмаренник (цветы). Из плодов барбариса получается желтый краситель с лимонным оттенком.
 
Коричневый краситель.
 
Если отварить в воде сухую кожуру репчатого лука, то получается коричневый краситель разных оттенков - от почти желтого до темно-коричневого. Другой источник такого красителя - сухая кора жостера.
 
Кстати, некоторые прменяют отвар кожуры репчатого лука для окраски пасхальных яиц (яйца варят в отваре).
 
Фиолетовый краситель.
 
Ягоды черники и ежевики, как нетрудно догадаться, содержат фиолетовый краситель. Он не очень стоек, но вполне может пригодиться для акварельных красок.
 
Оранжевый краситель.
 
Из стеблей и листьев чистотела удается извлечь краситель оранжевого цвета.
 
Черный краситель.
 
Во-первых, для этого можно приготовить отвар из ягод и корней воронца. Но есть и другой способ, более простой: добавить железный купорос к одному из полученных ранее отваров. Почти все наши отвары содержат дубильные вещества типа танина (вспомните опыты с чаем), и в присутствии солей двухвалентного железа они становятся черными.

 
Источник - Интернет
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +4  
Yozya пишет:
добавить железный купорос

Железный купорос (мелантерит), минерал, моноклиноэдрич. системы, в природе в виде примазок, натеков и сталактитов. твердость 2. Уд. вес 1,8—1,9. Химический состав FeSO47H20. Цвета зеленого, с поверхности переходящего в желтый. Гослар, Фалунь, Саксония (близ Дрездена), Индия —Ж. купорос, техн. (сернокислое железо), получается или из серного колчедана и пород, его заключающих, или растворением железа (реже Ж. руд) в серной кислоте. Ж. купорос служит для получения др. железных соединений, в красильном деле и др.
 
разве это можно вообще в пищу употреблять...
Yozya # 2 февраля 2012 года   +3  
zolotaia пишет:
разве это можно вообще в пищу употреблять...

- наверно не стоит! Да и добыть этот купорос наверно не так просто!
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +3  
Yozya пишет:
Да и добыть этот купорос наверно не так просто!

а мы и без него проживем здоровей будем!!!
Valen-tina # 2 февраля 2012 года   +7  
Настоящее искусство!
zolotaia # 2 февраля 2012 года   +1  


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.