Овощной торт.

Нам необходимо:
1 большая свекла; 3 средних моркови; 3 средних картофелины; 7 соленых или маринованных огурчиков; 1 красная ( салатная) луковица; 1 баночка зелёного горошка; 2 варёных яйца; орехи и зёрна граната для украшения.
 
Овощи отварить.
4 огурца натереть на крупной терке и пожить в сито, чтобы стекла жидкость, а остальные 3 нарезать кружочками..
 
1.Дно тарелки" застелить" кружками из огурцов.
2.На них уложить картофель, натертый на крупной тёрке.
3.Сл.слой мелко нарезанный лук.( если лук обычный, его надо ошпарить кипятком, чтобы сошла горечь)
4.Стёкшие огурцы из сита.
5.Майонез.
6.Морковь (на крупной терке).
7.Зеленый горошек.
8.Майонез.
9.Яйца.
10.Майонез
11.Свекла тонкими кружками или выдавленная формочкой( сердечки, цветочки и пр.)
12.Зерна граната слегка.
13.Бока " торта" обмазать майонезом и обсыпать орехами. Можно и сердечками или цветочками из свеклы.
 
Обязательно дать салату настояться.
 
Я немного импровизировала и сделала торт в форме "звезды".
 


 
Чем не салат на 23 февраля!!! Приятного аппетита!