Кета с овощами, запеченная в рукаве

Использовать можно любую красную рыбу. Но так как у меня была кета, про нее я и буду писать.
 
Ингредиенты:
Кета 1 кг.
Картофель 1кг.
Морковь 1 шт. большая
Луковица 1 шт. большая
Майонез 1 ст. (можно заменить сметаной)
Зелень, соль, перец по вкусу.
Приготовление suhob-podvorie.ru/2012/02/20/keta-s-ovoshhami-zapechennaya-v-rukave/