Блинчики из пива

Вот рецептик нашла, спешу поделиться:
 
Оригинальные блинчики...с пивом
 

Рецепт действительно необычный.
 
Если хотите удивить кого-нибудь своими кулинарными талантами, вам стоит его попробовать.
 
На столе смотрятся очень красиво, сложного ничего нет.
Для теста
300 граммов муки
пол-литра пива
2 яйца
Столовая ложка сметаны, сахар соль.
 
Желтки растереть со сметаной, посолить, добавить сахар, влить стакан пива, все взбить.
Потом добавьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и взбейте.
В конце добавьте взбитые в пену два белка. Тесто готово.
 
Жарим, как обычные блинчики с одной стороны.
 
Подрумяненную сторону смазать начинкой . Это может быть или мясной паштет, или творожная масса или джем...
 
Затем свернуть блинчик в рулетик, обмакнуть в яично-молочную смесь, обвалять в сухарях и обжарить. Подавать на большом блюде, рецепт никому не давать, если даже пораженные вашим кухонным мастерством гости будут выпытывать его под страхом смерти.
 
PS Такие блинчики можно приготовить заранее, а потом разогревать по мере надобности..
 
Приятного аппетита Вам и вашим гостям!
 
LI 5.8.22
 
источник: liveinternet.ru/users/752525/post8002036/