Рулеты из белой рыбы с креветками и форелью

Ингредиенты:
Филе белой рыбы 6 шт (1 кг)
Филе форели 150 гр
Варено-мороженные креветки 100 гр
Маринованный сладкий перец 1 шт
Цукинни 100 гр
кетчуп (хайнц) - 4-5 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 2 ст.л
Нарезанная белая часть лука порея 3 ст.л
1 веточка розмарина
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Филе белой рыбы сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем. Приготовить начинку: порезать небольшими кубиками форель, креветки, цуккини, маринованный перец, лук порей. Приправить солью, поперчить.
Каждое филе белой рыбы смазать кетчупом, положить начинку и свернуть рулетом. Закрепить кольцами для рулетов или деревянными маленькими шпажками. Положить рулеты в огнеупорную форму для запекания.
Кисточкой помазать каждый рулет лимонным соком, положить в форму розмарин. Закрыть форму фольгой. И поставить в духовку, запечь рулеты при 200 гр, 30 минут. После открыть фольгу и запечь рулеты, до румяного цвета.
Приятного аппетита!!!