Форумный понедельник :)

Тан (арм. ) — кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего или козьего молока с закваской лактосбраживающими дрожжами, болгарской палочкой и термофильного стрептококка, а также с добавлением подсолёной воды. Широко распространён в Закавказье, где традиционно приготовлялся из мацони, по рецептуре сходен с айраном.
 
Шубат (или чал) (каз. шбат) — кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Традиционный напиток казахов и туркменов[1]. В Казахстане напиток употребляется летом и называется шубат[2]. По сравнению с кумысом шубат имеет более высокую жирность (до 8 %). Из-за требований к сохранности чал почти не экспортируется[3]. С поверхности напитка собирают также ферментированные сливки — агаран
 
Самый вкусный коже - это коже из перловки (я вам отвичаю )
 
Берем стакан перловки на кастрюлю воды (кастрюля примерно 5-7 литровая) (1/5 примерно), ставим на огонь и начинаем варить. Перловка варится очень долго, поэтому наберитесь терпения и ждите. Водичку нужно посолить, но не пересолить, так как еще будет закваска. После того, как перловка сварится, снимаем кастрюлю с огня и остужаем до тех пор, пока вода не станет теплой. И сразу же (как вода станет теплой) туда наливаем 1 литр кефира. Закрываем крышку и закутываем каким-нибудь покрывалом (это я так делаю) и оставляю до утра. Утром готов самый вкусный и самый суперский коже в мире !!! Поставить в холодильник и употреблять в холодном виде Рахатизм

Ну да... Ты ж не пугай мну

supperpupper пишет:

что оно тут было всегда

Про всегда- врут!)) С 90-ых годов появилось или чуть попозжа!

не, это только для мальчиков... все равно стоять придется))))))))))))