Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.
Хочу зарегистрироваться Рубрики статей: |
Томатный суп с пастой и базиликом![]() - 1л овощного бульона; - 100г некрупной пасты (рожки, звездочки, ракушки); - 800г рубленых помидоров в собственном соку (у меня свежие помидорки); - 2 средние луковицы; - 1 большая морковь; - 6 зубчиков чеснока; - 2ст. л. оливкового масла "экстра вирджин"; - маленький пучок базилика (я брала сушеную зелень, свежая еще растет); - 1ч. л. сахара; - соль, свежемолотый черный перец. Приготовление: Лук и морковь мелко нарезала кубиками, чеснок раздавила и порубила. В большой кастрюле с толстым дном (я брала казанок) разогрела масло, положила лук, чеснок и морковь, готовила на небольшом огне, помешивая, 10 минут. ![]() Помидоры ошпарила кипятком, сняла пленку и перемолола все в блендере. Добавила в кастрюлю это пюре, бульон и сушеный базилик. Если брать свежий базилик, то на этой стадии стебли порубить и добавить в кастрюлю, а листья положить в миску с ледяной водой. Помидоры в собственном соку порубить и добавить вместе с соком. Довела до кипения и варила на среднем огне, прикрыв крышкой, 40 мин. ![]() В отдельной кастрюле вскипятила 1.5 л воды, положила пасту, сварила до полуготовности. Откинула на дуршлаг. Когда вода стекла, положила пасту в суп. ![]() Если базилик свежий, то листья надо мелко нарезать, добавить в суп. Посолила, поперчила, всыпала сахар. Кастрюлю сняла с огня, закрыла и дала настояться минут 5. ![]() Подавала со сметаной. Можно добавить сливки. Или ничего не добавлять. ![]() Суп получился очень вкусный, ароматный и сытный. Подойдет в пост. Рейтинг: +7 Отправить другуСсылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте. |
© 2008-2025, myJulia.ru, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJulia.ru/
Руководитель проекта: Джанетта Каменецкая aka Skarlet — info@myjulia.ru Директор по спецпроектам: Марина Тумовская По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru Вопросы создания и продвижения сайтов — design@ivlim.ru Реклама на сайте - info@mediafort.ru ![]() |
Комментарии:
Оставить свой комментарий